Food & cooking

Tenta o método 3-2-1.

Try the 3-2-1 method.

ˈtẽ.tɐ u meˈtu.du ˈtɾe.zis duˈis ˈu.mu

Vê se tem bordas douradas.

Check for golden edges.

ˈve si tẽj ˈbɔɾdɐz dowˈɾadɐs

Os tacos são sempre um sucesso.

Tacos are always a hit.

uʃ ˈtakuʃ sɐ̃w̃ ˈsẽpɾi ũ suˈsɛsu

O sorvete é sempre rápido.

Ice cream is always quick.

o soɾˈveti ɛ ˈsẽpɾi ˈʁapidu

A aveia com fruta fica pronta rapidinho.

Oatmeal with fruit is fast.

a aˈvejɐ kõ ˈfɾutɐ ˈfikɐ ˈpɾõtɐ ʁapiˈdʒĩɲu

O bolo de caneca no micro-ondas é rápido.

Microwave mug cake is fast.

u ˈbolu dʒi kaˈnɛkɐ nu mikɾoˈɐ̃dɐs ɛ ˈʁapidu

Iogurte com granola é super fácil.

Yogurt with granola is easy.

joˈɡuɾtʃi kõ ɡɾaˈnɔlɐ ɛ suˈpeɾ ˈfasiw

Fazer frango na assadeira é super fácil.

Sheet pan chicken is very easy.

faˈzeʁ ˈfɾɐ̃ɡu na asaˈdejɾɐ e ˈsupeʁ ˈfasju

É fácil preparar frango e arroz.

Chicken and rice are easy to prep.

ˈɛjʃi faˈsi pɾepaˈɾa ˈfɾɐ̃ɡu i aˈʁiʃu

A aveia com frutas é um ótimo começo.

Oatmeal with fruit is a great start.

a aˈvejɐ kõ ˈfɾutɐs ɛ ũ ˈɔtʃimu kõˈseɡsu

Demorou só 15 minutos.

It only took 15 minutes.

deˈmoɾu so ˈkĩzɐ ˈmi.nu.tus

Os smoothies são super rápidos.

Smoothies are super quick.

[uz ˈsmu.dʒiz ˈsɐw̃ pɾuˈpiɾɐs]

Minhas refeições preparadas duram 3-4 dias.

My prepped meals last 3-4 days.

ˈmiɲɐs ʁefejˈsõjs pɾepaˈɾadas duˈɾɐ̃w tɾejs a kwatɾu dʒiɐs

A minha geralmente é uma omelete rápida.

Mine is usually a quick omelet.

[a ˈmiɲɐ ʒeɾaˈlmẽtʃi ˈɛ uma oˈmɛltʃi ˈʁapida]

Alguma ideia fácil para um jantar vegetariano?

Any easy vegetarian dinner ideas?

[awˈɡumɐ iˈdejɐ ˈfaziw paɾa u ʒɐ̃ˈtaʁ veʒetaˈɾjɐnu]

Massa com legumes assados é simples.

Pasta with roasted vegetables is simple.

['ma.sɐ kõ lɛ.'gu.mɨʃ ɐ.'sa.ðuʃ ɛ 'sĩ.plɨʃ]

Por que você prepara suas refeições com antecedência?

Why do you meal prep?

[poɾ ˈke vuˈse pɾeˈpaɾɐ suas ʁeˈfejsõjs kõ ãtɛsiˈdẽsjɐ]

Alguma ideia de almoço rápido?

Any fast lunch ideas?

awˈɡumɐ iˈdɛjɐ dʒi awˈmosu ˈʁapidu

Asse por 10-12 minutos.

Bake for 10-12 minutes.

[aˈse poɾ ˈdeθiˈsɪs ˈminutos]

Na sexta planejo as refeições.

I plan meals on Friday.

na ˈsɛʃ.tɐ plaˈne.ʒu as ʁe.fe.iˈsõjs

O calor ajuda a soltar a comida.

Heat helps loosen food.

u kɐˈlɔɾ ɐˈʒudɐ ɐ suɫˈtaɾ ɐ kuˈmidɐ

Vêm de plantas.

They are plant-derived.

ˈvẽj̃ dʒi ˈplɐ̃tɐs

Essa receita é super rápida!

This recipe is so fast!

ˈɛ.sɐ ʁe.ˈsej.tɐ ɛ ˈsu.pɛɾ ˈʁa.pi.dɐ

Ao saltear usa-se menos gordura.

Sautéing uses less fat.

[aw saɫˈte.aɾ uˈza.si ˈmeʒus ɡoˈɾɐ̃dɐ]

Não encha demais a frigideira.

Don't overcrowd the pan.

nɐ̃w̃ ẽ.ʃɐ de.ˈmajʃ a fɾi.ʒi.ˈdej.ɾɐ

Começa com um roux branco.

Start with a white roux.

kuˈmɛ.sɐ kõ uŋ ˈʁuʃ ˈbɾɐ̃.ku

Alguma dica pra deixar as costelas bem macias?

Any tips for tender ribs?

awˈɡumɐ ˈd͡ʒikɐ pɾa dejˈʃaɾ aʃ kosˈtɛlɐs bẽj maˈsi.ɐs

Cozinhe até ficar da cor que você quer.

Cook until desired color.

koziˈɲe aˈte fiˈkaʁ da koʁ ke voˈse keʁ

Derrete o chocolate com cuidado.

Melt chocolate carefully.

deˈʁɛtʃi u ʃokoˈlatʃi kõ kujˈdadʊ

Como evitar crises?

How to prevent flare-ups?

ˈkomu evitˈaɾ ˈkɾizis

Sim, esta receita é as duas coisas.

Yes, this recipe is both.

sĩ ˈɛʃtɐ ʁeˈsejta ɛ ɐz ˈduɐʃ ˈkoizɐʃ

Você pode me explicar o que é estufar?

Can you explain braising?

voˈsej ˈpadʒi mi ispliˈkaː u ki ɛ isˈtufaɾ

Por que meu pão não cresceu?

Why did my bread not rise?

puʁ ke mew pɐ̃w nɐ̃w kɾeˈsew

Pratos de massa são um básico.

Pasta dishes are a staple.

ˈpɾatuz dʒi ˈmasɐ ˈsɐ̃w ũ baˈziku

Essa receita é nutritiva?

Is this recipe nutritious?

ˈɛsɐ ʁeˈsejta ɛ nuˌtɾiˈtʃivɐ

Me ajuda a comer mais saudável.

It helps me eat healthier.

mi aˈʒudɐ a koˈmeɾ majs sawˈdavɛw

Você pré-aquece a churrasqueira?

Do you preheat your grill?

voˈse pɾe.aˈkɛ.si a ʃu.ʁasˈkej.ɾa

Macarrão com um molho simples.

Pasta with a simple sauce.

[makaˈʁɐ̃w kõ ũ ˈmoʎu ˈsĩples]

Perfeito para noites corridas.

Perfect for busy evenings.

peʁˈfɛʁtu paɾa ˈnojtʃis koˈʁidɐs

Coloca mostarda pra ficar mais estável.

Add mustard for stability.

/koˈlɔ.kɐ mosˈtaʁ.dɐ pɾa fiˈkaʁ majs isˈta.vɛw/

Quanto tempo pra grelhar o frango?

How long to grill chicken?

ˈkwɐ̃tu ˈtẽpu pɾa ɡɾeˈʎaɾ u ˈfɾɐ̃ɡu

Você também faz o café da manhã?

Do you prep breakfast too?

voˈse tɐ̃ˈbẽj faʃ u kaˈfɛ dɐ̃ mɐˈɲɐ̃

Prepara os legumes com antecedência.

Prep vegetables in advance.

pɾeˈpaɾɐ uz leˈɡumis kõ ɐ̃tɛsiˈdẽsjɐ

Saladas em potes Mason dão certo.

Mason jar salads work well.

saˈladɐz ẽj̃ ˈpɔtʃiz ˈmejzõ dɐ̃w ˈsɛʁtu

A noz-pecã dá um sabor mais suave.

Pecan adds a milder flavor.

a nɔz.pɛˈkɐ̃ da ũ saˈbɔɾ majʃ suˈavɨ

Experimenta um curry rápido de grão-de-bico.

Try a quick chickpea curry.

[ẽkspeɾiˈmẽtɐ ũ ˈkuʁi ˈʁapidu dʒi ɡɾɐ̃w dʒi ˈbiko]

Usa grãos sem glúten.

It uses gluten-free grains.

u.zɐ ɡɾɐ̃w̃ʃ sẽj̃ ɡlu.tẽj̃

Pra que serve branquear?

What is blanching used for?

pɾa ki ˈsɛɾvi bɾɐ̃ˈkɛaɾ

Alguma dica pra cozinhar em lotes?

Any tips for batch cooking?

[awˈɡumɐ ˈdʒikɐ pɾa kuziˈɲaɾ ẽ ˈlotʃis]

Os salteados são sempre rápidos.

Stir-fries are always fast.

[uz saɫteˈadus ˈsɐ̃w̃dʒi ˈʁɐpiduʃ]