Food & cooking

¿Dónde puedo encontrar buenos tacos mexicanos?

Where can I find good Mexican tacos?

ˈdonde ˈpweðo enkonˈtrar ˈβwenos ˈtakos mexiˈkanos

Elige recetas con pocos ingredientes.

Choose recipes with few ingredients.

eˈlixe reˈsetas kon ˈpokos inɡreˈðjentes

El salmón con verduras asadas se prepara rápido.

Salmon with roasted veggies is fast.

el salˈmon kon beɾˈduɾas aˈsaðas se pɾeˈpaɾa ˈrapiðo

El curry de garbanzos es rápido y sano.

Chickpea curry is quick and healthy.

el kuˈri ðe ɣaɾˈβansos es ˈrapiðo i ˈsano

¿Cómo guardas tus comidas preparadas?

How do you store your prepped meals?

¿ˈkomo ɣwaɾðas tus koˈmiðas pɾepaˈɾaðas?

¿Es difícil hacer una paella española?

Is Spanish paella difficult to make?

[esˈdi.fiθ diˈfiθil aˈθeɾ u.na paˈe.ʎa es.paˈɲo.la]

Explorar recetas de todo el mundo es genial.

Exploring global recipes is exciting.

eksploˈɾaɾ reˈsetas de ˈtoðo el ˈmundo es xeˈnjal

¿Estos ingredientes son aptos para veganos?

Are these ingredients vegan friendly?

[esˈtos iŋɡɾeˈðjentes son ˈaptos paɾ βeˈɣanos]

Los domingos son para cocinar y preparar la comida.

Sundays are for cooking and prepping.

ˈlos doˈmiŋɡos son paˈɾa koθiˈnaɾ i pɾepaˈɾaɾ la koˈmiða

El curry tailandés puede ser picante y muy sabroso.

Thai curry can be spicy and flavorful.

/el kuˈri tai̯lanˈdes ˈpweðe seɾ piˈkante i mui̯ saˈβɾoso/

Buscando snacks bajos en calorías.

Looking for low-calorie snack options.

busˈkando snaks ˈβaxos en kaloˈɾias

La comida india tiene un montón de especias aromáticas.

Indian food uses many aromatic spices.

la koˈmiða inˈdja ˈtjene un monˈton de espeˈsjas aɾoˈmatikas

¿Qué especias se usan mucho en la comida india?

What spices are common in Indian food?

ke es.pe.sjas se u.san mu.tʃo en la ko.mi.ða in.dja

¿Tienes ideas de desayunos saludables?

What are some healthy breakfast ideas?

¿ˈtjenes iˈðeas ðe ðesaˈʝunos saluˈðables?

Sí, esta receta es totalmente vegana.

Yes, this recipe is fully plant-based.

si ˈes.ta reˈse.ta es to.taˈlal.men.te βeˈɣa.na

Me encanta hacer un bizcocho clásico de vainilla.

I love baking a classic vanilla sponge.

me enˈkanta aˈseɾ un bisˈkotʃo ˈklasiko ðe baiˈniʝa

¿Conoces alguna receta de postre francés?

Do you know any French dessert recipes?

¿koˈneses alˈguna reˈθeta ðe posˈtɾe fɾanˈθes?

Los recipientes de vidrio son geniales para guardar cosas.

Glass containers are great for storage.

los reθiˈpjentes de ˈβiðɾjo son xeˈnjales paɾ ɣwaɾˈðaɾ ˈkosas

El gas es más práctico para preparar comidas rápidas.

Gas is more convenient for quick meals.

el ɡas es mas pɾák.ti.ko pa.ɾa pɾe.paˈɾaɾ koˈmi.das ˈɾá.pi.das

¿Tienes alguna receta vegana sin gluten?

Do you have a gluten-free vegan recipe?

¿ˈtjenes aˈɣuna reˈseta βeˈɣana sin ˈɡluten?

Me encanta probar sabores nuevos de otros países.

I love trying new international flavors.

me enˈkanta pɾoˈβaɾ saˈβoɾes ˈnweβoz ðe ˈotɾos paˈises

Hace falta paciencia y buena técnica.

It requires patience and good technique.

ˈaθe ˈfaʎa paθjenˈθja i ˈbwena ˈteknika

¿Cuál es tu plato internacional favorito?

What is your favorite international dish?

ˈkwal es tu ˈpla.to in.ter.na.sjoˈnal fa.voˈɾi.to

Evita las bebidas azucaradas y los dulces procesados.

Avoid sugary drinks and processed sweets.

eˈβita las βeˈβiðas aθuˈkaɾaðas i los ˈdulses pɾoθeˈsaðos

Asa hasta que la temperatura interna llegue a 165 °F.

Grill until internal temperature is 165F.

ˈasa ˈasta ke la tempeɾaˈtuɾa inˈteɾna ˈʎeɣe a ˈsjento sesenta i ˈsinko ˈɣɾados ˈfaɾenˌhajt

Los espárragos y los pimientos están riquísimos.

Asparagus and bell peppers are delicious.

[los esˈpaɾɾaɣos i los piˈmjentos esˈtan riˈkisimos]

Prueba el salmón al horno con verduras asadas.

Try baked salmon with roasted vegetables.

[ˈpɾwe.βa el salˈmon al ˈoɾ.no kon βeɾˈðuɾas aˈso.ɾaðas]

Los tacos mexicanos están buenísimos y son muy versátiles.

Mexican tacos are delicious and versatile.

ˈlos ˈtakos mexiˈkanos esˈtan bweˈnisisimos i son moi βeɾsaˈtiles

La salsa de soja es clave en la cocina china.

Soy sauce is essential in Chinese cooking.

la ˈsalsa ðe ˈsoxa es ˈklaβe en la koˈsina ˈtʃina

¿Qué ingredientes son clave en un salteado chino?

What are key ingredients in Chinese stir-fry?

ke iŋɡɾeˈðjentes son ˈklaβe en un salteˈaðo ˈtʃino

La quinoa, el arroz y el maíz son buenas alternativas.

Quinoa, rice, and corn are good alternatives.

la ˈkinwa, el aˈros i el maˈis son ˈbwenas alteɾnaˈtiβas

Compra productos de temporada. Cocina más en casa.

Buy seasonal produce. Cook at home more often.

ˈkompɾa pɾoˈðuktos de temˈpoɾaða. koˈθina ˈmas en ˈkasa.

Frutas, verduras y frutos secos son buenas opciones.

Fruits, vegetables, and nuts are good choices.

ˈfɾutas βeɾˈðuɾas i ˈfɾutos ˈsekos son ˈβwenas opˈθjones

Las carnes magras, los frijoles y las lentejas dan proteína.

Lean meats, beans, and lentils provide protein.

las 'kar.nes 'ma.ɣɾas los fɾi.'xo.les i las len.'te.xas dan pɾo.te.'i.na

Los pescados ricos en omega-3 y las hojas verdes son geniales.

Omega-3 rich fish and leafy greens are excellent.

los pesˈkaðos ˈrikos en oˈmeɣa ˈtɾes i las ˈoxas ˈβeɾðes son xeˈnjales

¿Cuál es la diferencia entre saltear y freír?

What is the difference between sautéing and frying?

¿ˈkwal es la ði.feˈɾen.θja enˈtɾe salˈte.aɾ i fɾeˈiɾ?

Quita el exceso de grasa.

Trim excess fat.

ˈkita el ekˈseso ðe ˈɣɾasa

Consigue una buena corteza.

Get a good crust.

[konˈsiɣe una ˈbwena koɾˈteθa]

Los dos usan fuego alto.

Both use high heat.

[los ˈdos ˈu.san ˈfwe.ɣo ˈal.to]

Ponlo a fuego alto.

Get it to high heat.

ˈpon.lo a ˈfwe.ɣo alˈto

¿Cómo cocinar rápido?

How to cook quickly?

ˈkomo koˈθi.naɾ ˈrapiðo

Usa mantequilla bien fría.

Use very cold butter.

ˈu.sa man.te.ˈki.ʝa ˈbjen ˈfɾi.a

¿Parrilla de carbón o de gas?

Charcoal or gas grill?

paˈriʝa ðe kaɾˈbon o ðe ɡas

Preparar es todo un arte.

It's an art to prepare.

[pɾepaˈɾaɾ es ˈtoðo un ˈaɾte]

La mayoría de las recetas pone 350 °F.

Most recipes use 350°F.

la maˈxoɾi.a de las reˈsetas ˈpone tɾjesˈsjɛn.tos ˈsin.kwɛn.ta ˈɡɾados ˈfaɾen.ˈhait

Usa una bandeja de horno caliente.

Use a hot baking sheet.

'u.sa 'u.na ban.'de.xa ðe 'oɾ.no ka.'ljen.te

Puede que tu levadura esté vieja.

Your yeast might be old.

ˈpwe.ðe ke tu le.βaˈðu.ɾa esˈte ˈβje.xa

¿La levadura está viva o muerta?

Is yeast active or dead?

la leβaˈðuɾa esˈta βiβa o ˈmweɾta

Lo hecho en casa siempre es lo mejor.

Homemade is always best.

lo eˈtʃe.no en ˈka.sa ˈsjem.pɾe es lo meˈxoɾ

Sécalo primero con papel de cocina.

Pat the steak dry first.

ˈse.kalo pɾiˈmeɾo kon paˈpel de koˈxina